SuaraJakarta.id - Resep es buah segar yang cocok untuk jualan saat Jakarta musim panas. Es buah ini merupakan minuman berbahan dasar buah-buahan yang dicampur menjadi satu dengan campuran pemanis dan serutan es yang menambah kesegaran buah.
Es buah kerap dijumpai pada bulan Ramadhan, dan dijajakan di sepanjang jalan.
Untuk semangkuk es buah biasanya dibandrol dengan harga Rp 7000-15.000 sesuai dengan isian es buah tersebut, semakin komplit buah yang digunakan maka semakin mahal juga harganya.
Nah, Anda juga bisa menghemat dengan cara membuat es buah sendiri lho, tentu dengan resep es buah yang tepat.
Baca Juga:Suara Anak Alvin Faiz Dipuji Mirip Almarhum Ustaz Arifin Ilham
Selain kualitas buah yang dapat dipastikan sendiri, bahan-bahan campuran seperti gula juga dapat dibuat sesuai selera dan tentunya lebih sehat lagi.
Berikut ini adalah resep es buah segar paling enak:
Bahan yang dibutuhkan
- Buah-buahan sesuai selera (semangka, mangga, melon, pepaya, alpukat, buah naga)
- Cincau
- 1 sdm Selasih
- Air es
- Susu full cream
- Susu kental manis
Cara membuat es buah
- Potong buah-buahan yang telah disiapkan dalam ukuran kecil, untuk buah semangka, melon, atau pepaya juga dapat menggunakan sendok cocktail agar lebih rapi.
- Begitu juga dengan buah naga, cetak dengan sendok cocktail. Disarankan untuk menggunakan buah naga yang dalamnya berwarna merah karena dari sinilah bisa mendapatkan warna es buah yang alami
- Lalu, potong potong cincaunya berbentuk dadu.
- Es buah ini juga dilengkapi dengan selasih. cukup menggunakan 1/2 sdm selasih lalu rendam dengan air panas dan diamkan hingga mengembang.
- Tambahkan juga air es secukupnya, susu segar dan susu kental manis.
- Es buah segar, sehat, dan kaya nutrisi siap untuk dinikmati.
Kontributor : Kiki Oktaliani
Baca Juga:Putus dari Kekeyi, Rio Ramadhan Diduga Pacari Cimoy Montok: Pansos Jilid 2
