SuaraJakarta.id - Pameran international makanan dan minuman terbesar di Indonesia, Sial InterFood ke-24 resmi dibuka, hari ini, Rabu (8/11/2023). Acara akan berlangsung sampai 11 November 2023, bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan INAShop Expo 2023 di Jakarta International Expo Kemayoran.
Sebanyak 895 perusahaan, diantaranya 100 UMKM dan peserta yang berasal dari 20 negara yang ikut berpatisipasi dalam pameran yang di selenggarakan oleh Krista Exhibitions ini.
CEO Krista Exhibition Daud D. Salim mengatakan, Sial InterFood 2023 kembali terselenggara dan mengalami peningkatan 20% peserta dibandingkan tahun 2022.
"Selain itu ada sekitar 100 peserta dari para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ikut serta dalam pameran ini. Pameran ini juga menyediakan platform yang lengkap untuk menghubungkan antara peserta dan pengunjung pameran dilengkapi oleh sesi business matching agar para pelaku industri makanan dan minuman ini bisa saling terhubung dan menjaring potensi baru untuk mengembangkan bisnis mereka,” katanya.
Baca Juga:Hadir Lagi, FLEI EXPO 2023 Tawarkan Peluang Tanpa Batas untuk Wujudkan Bisnis Impian Anda
Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (Gapmmi), Adhi S. Lukman menyampaikan, tahun ini Gapmmi mengikutsertakan 17 IKM binaan sebagai bentuk dukungan terhadap program nasional Indonesia Spice Up The World dan Bangga Buatan Indonesia.
"ara pelaku usaha IKM binaan Gapmmi diharapkan bisa mendapatkan banyak buyer potensial dan dapat memperoleh manfaat yang positif untuk kemajuan usahanya," ujar Adhi.
Dalam acara ini akan dihadirkan “Sial Innovation”, yang memberikan penghargaan tertinggi kepada peserta Sial InterFood 2023 atas inovasi terbaik untuk produk makanan minuman dan industri pendukungnya, seperti pengemasan dan pengolahan.
Produk pemenang akan ditampilkan di semua jaringan pameran Sial, seperti di Prancis, Cina, Kanada, India, hingga Timur Tengah. Pengujung juga disuguhkan dengan kompetisi memasak yang diselenggarakan oleh Association Cullinary Profesionals (ACP), yang diikuti lebih dari 600 peserta yang bertajuk La Cuisine 2023, program menarik dari Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan Sial Interfood Roasting Competition (SIROC), yang mengajak para pelaku Industri kopi tanah air, Esperto Barista Workshop, La Cuisine Pastrie, Gelato Workshop by Espresso Italy,Seminar GAPMMI, Seminar dari IPF, LPPOM MUI, KAN.
Pameran ini bertujuan untuk membangkitkan kembali potensi industri makanan dan minuman Indonesia. Sial Interfood merupakan pameran yang tepat untuk mempromosikan makanan dan minuman Indonesia yang berpotens dikenal hingga pasar mancanegara.
Baca Juga:Pameran Modifikasi OLX IMX 2023 Lampaui Target, Catatkan Transaksi Rp 6,8 Miliar
Saat mengunjungi pameran tersebut, para pengunjung akan disuguhkan dengan banyaknya variasi makanan olahan bahan dasar susu dan keju,daging dan daging olahan, ikan,hasil laut,buah, sayuran, teh, gula, cokelat, makanan dan minuman kebugaran dan kesehatan, makanan beku, es krim, gelato, pizza, makanan organik makanan siap saji kalengan, bahan untuk bakery,hingga makanan dan minuman beralkohol.
Berkat dukungan pemerintah melalui Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia.
Selain itu, didukung juga oleh berbagai asosiasi terkemuka sepertiGapmmi, Asosiasi Lisensi Indonesia (Asenis), Association of Culinary Professionals (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan Dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo), Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), Perkumpulan Petani dan Penggiat Kopi Indonesia ( Asosiasi Kopi Indonesia-ASKI ), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF) menjadi parameter kesuksesan Sial InterFood 2023.
Sial Interfood 2023 akan dibuka mulai Rabu - Sabtu, pukul 10.00 - 19.00 WIB dan terbuka untuk umum. Setiap pengunjung yang ingin masuk ke arena pameran akan dikenakan biaya registrasi sebesar Rp150.000.
