Kisah Eks Pramugari Jualan Lontong Sayur di Pinggir Jalan dan Bocoran Resep

Di bulan puasa ini, pendapatannya menurun hingga 30 persen. Sebab karena jam buka lapaknya lebih sedikit dibandingkan sebelum Ramadhan.

"Kalau di bulan puasa ini, dari pukul 16.00 WIB-23.00 WIB. Kalau sebelum bulan puasa jam 06.00 WIB- 11.00 WIB, (terus) pukul 16.00 WIB-23.00 WiB," ucapnya.

"Kalau hari biasa bisa 300 (lontong sayur). Paling kalau bulan puasa sekitar 200 sampai 250-an," sambungnya.

Resep Lontong Sayur

Kepada SuaraJakarta.id, Meitry pun tak canggung membocorkan resep lontong sayur buatannya.

Bahan-bahan yang digunakan yakni santen lontong sayur, kacang, terus kuah Kari, bawang goreng. Ada varian dengan toping telur, ayam dan gorengan.

Meitry mengatakan resep lontong sayur buatannya ini merupakan warisan turun-temurun dari neneknya yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Lalu urun ke orang tuanya hingga akhirnya diajarkan kepada dirinya.

"Setiap Lebaran itu kita kumpul di rumah nenek dan selalu dimasakin (lontong sayur) buat Lebaran," imbuhnya.

"Ini kayak resep turun-temurun. Sebelum nenek wafat, mama sudah dikasih resepnya. Jadi saya tahu dari mama menurunkan lagi resepnya ke saya," sambungnya.

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kabupaten Tangerang Minggu 18 April 2021

Di bulan Ramadhan yang penuh berkah ini, Meitry berencana membagikan takjil gratis. Namun belum tahu kapan akan dilaksanakan.

"Iya ada rencana (bagikan takjil) tapi belum tahu di hari apa yang pas. Sebelum bulan puasa, kita sering lakukan Jumat Berkah," tutupnya.

Kontributor : Muhammad Jehan Nurhakim