SuaraJakarta.id - Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui Perumda Dharma Jaya membangun pasar daging modern di kawasan Cakung, Jakarta Timur. Rencananya, pengerjaan yang sudah berjalan sejak Oktober lalu ini selesai pada akhir November 2023.
Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya, Irwan Nusyirwan mengatakan, pasar daging menjadi bagian penting dalam rantai pasokan pangan, berperan sentral untuk memastikan ketersediaan protein hewani yang aman, sehat, utuh dan halal.
Pasar daging Dharma Jaya dibangun di atas luas lahan 3.000 meter persegi yang terletak di area kantor Perumda Dharma Jaya. Ia menyebut lokasi ini strategis karena dikelilingi area perkantoran, industri dan pemukiman.
Ia pun berharap pembangunan pasar daging ini merupakan langkah besar dalam mendukung pengembangan ekonomi lokal yang berdampak kepada kesejahteraan pelaku usaha untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani di masyarakat.
Baca Juga:Teken MoU, Pemprov DKI Kirim 20 Ton Daging Sapi ke Kabupaten Karimun
“Pembangunan pasar daging sudah berjalan sejak awal Oktober 2023 ditargetkan selesai pembangunan pada akhir bulan November 2023,” ujar Irwan kepada wartawan, Selasa (15/11/2023).
Nantinya, di pasar daging ini akan dibangun 12 refeer container dengan total daya tampung 360 ton dan 13 toko daging dengan ukuran setiap toko 3x5 meter. Untuk refeer container dilengkapi dengan fasilitas, beban listrik ditanggung perusahaan, perawatan dilakukan secara berkala untuk menjaga kualitas fasilitas dengan baik, petugas keamanan berjaga selama 24 jam serta dipasang CCTV di setiap area pergudangan refeer container.
“Jadi kapasitas setiap refeer container sebanyak 30 ton, untuk menjaga kualitas dan kesegaran daging untuk temperature antara 18 celsius hingga 25 celsius,” pungkasnya.
