Cara Bikin Ketupat Lebaran Tak Cepat Basi

4. Siram Ketupat dengan Air Es atau Air Dingin

Kalau sudah matang, angkat ketupat dan taruh di wadah berlubang agar uap dan air rebusannya dapat tuntas. Setelah itu, siram ketupat dengan air es supaya ketupat tetap berwarna kuning cantik dan tidak cepat basi.

Kalaupun tidak ada air es, Anda bisa menggunakan air dingin biasa untuk menyiramnya.

5. Simpan Ketupat dalam Lemari Es

Ini adalah langkah terakhir dari resep ketupat agar tidak cepat basi. Masukkan ketupat ke dalam lemari es.

Pastikan ketupat sudah dalam keadaan dingin dengan suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam ketupat. Ketupat ini dapat Anda keluarkan kembali kapan saja Anda sekeluarga ingin memakannya.

Anda juga bisa membuatnya kembali hanya dengan mengukus ketupat selama 30 menit sebelum dihidangkan.

Kalau tidak ada lemari es, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah terbuat dari bambu dan diletakkan di tempat yang teduh, jauh dari sinar matahari langsung.

Baca Juga: Kumpulan Ucapan Selamat Idul Fitri dalam Bahasa Inggris