Cara Membuat Siomay Pakai Ayam dan Sambal Cocolan

SuaraJakarta.id - Cara membuat siomay. Siomay merupakan jajanan Indonesia yang disukai berbagai kalangan.

Mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang tua. Bagi yang ingin coba membuatnya, ada baiknya segera mencari resep siomay ayam yang enak dan lezat.

Siomay sendiri memiliki tekstur yang hampir sama dengan dimsum. Rasanya gurih dan biasanya disajikan menggunakan saus tomat, saus cabai, atau saus kacang.

Penjual siomay ada di berbagai tempat, sehingga tak sulit untuk menemukannya. Namun, ada kalanya kita malas keluar rumah untuk membeli jajanan ini. Oleh karena itu, tak ada salahnya kamu mencoba membuat siomay sendiri di rumah dengan resep sederhana.

Baca Juga: Resep Siomay Ayam, Bikinnya Mudah Rasanya Menggoyang Lidah

Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya, berikut ini resep siomay ayam, dilansir dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, Senin (4/10/2021).

Bahan-bahan

Bagi yang ingin tahu cara membuat siomay ayam, berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk menghasilkan siomay gurih dan lezat. Sebagai informasi, berikut adalah bahan untuk pembuatan 20-30 buah siomay.

• 500 gr paha ayam (setelah dibuang tulangnya jadi sekitar 300gr daging dan kulit)
• 2 siung bawang putih
• 1 butir putih telur
• 10 sdm / 100gr tapioka
• 1/2-1sdt garam/kaldu bubuk
• 1-2 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 1-2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saos tiram
• Bahan sambal cocolan
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit atas sesuai selera
• 2 buah cabai merah
• 2 sdm minyak goreng
• 5 sdm saos sambal
• 2 sdm saos tomat
• 200 ml air
• 1 sdm gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• Maizena dan air untuk mengentalkan
• Cuka supaya bumbu awet (optional)

Cara Membuat Adonan Siomay

Pertama-tama, siapkan kulit dimsum atau siomay. Bisa beli atau buat sendiri

Baca Juga: Cara Membuat Somay, Ini Resep Siomay Tanpa Ikan Mudah dan Cocok Dijual

Haluskan kulit ayam dan bawang putih menggunakan blender. Jika sudah setengah halus, masukkan putih telur ke dalam blender, kemudian blender lagi sampai halus