SuaraJakarta.id - Daftar makanan khas Betawi yang perlu Anda ketahui. Masakan Betawi banyak dipuji karena lezatnya.
Sebab masakan khas Betawi tercipta dari akulturasi yang sangat beraneka ragam. Ini membuat kebudayaan Betawi mempunyai corak yang beragam dan unik.
Oleh karena itu identitas ini perlu dilestarikan dan dijaga sehingga dapat bertahan dalam perkembangan dan perubahan zaman.
Makanan khas atau tradisional merupakan salah satu contoh yang diwariskan secara turun temurun.
Baca Juga:F-PAN DPRD DKI Ragu Persoalan Formula E Jadi Objek Interpelasi Akan Terealisasi
Betawi terkenal degan makanan yang beragam dan kaya akan cita rasa loh foodies. Ciri khas makanan Betawi citarasa yang gurih dan sedap.
Masakan Betawi yang masih bertahan saat ini pun masih bisa dihitung jari. Makanan khas Betawi tak hanya sekedar dikonsumsi tetapi memiliki nilai filosofi tersendiri.
Tenang, tak kalah lezat dengan makanan hits zaman sekarang loh.
Siapa nih yang sudah tak tahan dengan kelezatatn makanan khas Betawi?
Inilah rekomendasi makanan khas Betawi yang patut kamu coba:
Baca Juga:Timbun Obat Covid, Kasus Bos PT ASA di Kalideres Bakal Memasuki Babak Baru
1. Nasi Uduk
Nasi uduk, masakan Betawi yang paling populer ini mudah ditemui hampir semua pelosok di wilayah Jakarta.
Bahkan menjadi salah satu makanan yang wajib dikonsumsi untuk sarapan pagi. Terbuat dari beras putih yang dimasak dengan santan kelapa, serta dibumbui garam, daun serai, dan daun salam.
Rasanya sangat gurih dan nikmat, terutama bila disantap saat masih hangat. Biasanya Nasi Uduk ditemani lauk pauk sepeti ayam goreng, tahu, tempe, telur dadar yang diiris.
Nasi uduk juga ditaburi dengan bawang goreng, emping atau kerupuk warna – warni, timun dan sambel kacang.
2. Bubur Ase
