Cara Membuat Sambal Cocol
- Pertama-tama, haluskan bumbu (bawang putih, cabai rawit, cabai merah, minyak goreng) menggunakan blender
- Tumis hingga harum, lalu tambahkan saos tomat, air, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan mendidih
- Tambahkan larutan maizena dan air untuk mengentalkan. Bisa juga tambahkan cuka agar awet. Untuk bagian cuka ini, hanya opsional atau sesuai selera
- Jika sudah mendidih dan matang, sambal cocol siap dihidangkan bersama siomay.
- Nah, demikianlah informasi mengenai resep siomay ayam dengan cita rasa gurih dan nikmat yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
(Ulil Azmi)
