SuaraJakarta.id - Mau berhemat? Kuncinya ada di management pengeluaran harian. Menjelang tanggal tua, Anda para ibu mungkin saat ini sedang kebingungan mengatur jatah bulanan agar cukup dengan kebutuhan sehari-hari.
Salah satu kunci agar pengeluaran tidak bengkak adalah dengan menghemat biaya makan. Mungkin sekali-kali Anda bisa beli singkong untuk dijadikan menu camilan murah meriah di tanggal tua. Bingung membuat masakan apa yang berbahan singkong? Simak sepuluh menu rekomendasi berikut ini.
1. Tiwul
Tiwul adalah makanan pokok masyarakat zaman dulu. Dibuat dari bahan singkong, Tiwul jadi makanan pengganti nasi pada era penjajahan Jepang di Tahun 1960-an. Tiwul sendiri dibuat dari singkong yang dijemur, kemudian ditumbuk sampai halus. Nah, lalu tiwul yang dijemur ini akan dikukus hingga matang.
Baca Juga:4 Tips Menghentikan Kebiasaan Ingin Konsumsi Makanan Manis Berlebihan
Makan Tiwul jadi semakin nikmat bersama lauk ikan, tempe dan sambal lombok ijo. Bisa dimakan dengan daun pisang agar rasanya semakin nikmat.
2. Getuk Lindri
Hingga kini, getuk lindri jadi makanan favorit yang sering dibeli ketika pergi ke pasar. Singkat cerita, dulunya getuk muncul pada masa penjajahan belanda. Pada zaman dahulu orang Indonesia masih banyak yang bisa membeli beras karena harganya dimonopoli oleh pemerintah Belanda.
Membuat getuk lindri pun terbilang mudah menggunakan singkong yang dihidangkan dengan parutan kelapa. Menurut masyarakat Jawa, Getuk Lindri melambangkan kesederhanaan.
3. Cenil
Baca Juga:4 Makanan ini Bisa Menyebabkan Perut Kembung, Pernah Mengalaminya?
Pada zaman dahulu, cenil adalah makanan yang dibuat sebagai pengganti beras. Makanan ini sudah ada sejak tahun 19814 di pinggiran pulau Jawa. Masyarakat zaman dahulu memaknai cenil yang lengket dan kenyal seperti budaya masyarakat yang masih sering tolong menolong. Cenil sendiri disajikan dengan siraman gula aren sehingga rasanya lumayan manis.
4. Singkong Keju
Belum ada yang mengetahui kapan sejatinya singkong keju muncul di Indonesia. Namun, makanan ini sempat muncul di Salatiga sebagai makanan kaki lima. Perlahan, kehadiran singkong keju pun semakin meluas.
Makanan ini dihadirkan dengan cara yang cukup sederhana. Singkong digoreng hingga empuk sampai garing, kemudian direndam di dalam air es menggunakan bumbu-bumbu seperti garam dan bawang putih. Singkong keju pun direndam selama 10 hingga 20 menit sampai bumbu-bumbunya meresap.
Di akhir proses pembuatan, singkong akan ditaburi parutan keju agar rasanya semakin enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang ada, tentu Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk membuat singkong keju.
5. Donat
Donat adalah makanan yang muncul di Belanda sejak abad 19. Namun, dulunya donat tidak berlubang dan hanya berwujud bola kue dengan isian kacang, buah dan coklat yang belum dimasak matang. Kemudian, di tahun 1847, donat pun masuk ke Amerika dalam wujud donat berlubang. Seorang kapten kapal di Amerika lah yang membuat lubang di tengah adonan donat.
Donat semakin nikmat bila dibuat dan dihidangkan menggunakan topping meses dan coklat. Bisa juga dengan taburan keju untuk memberikan rasa yang unik.
6. Combro
Combro adalah makanan tradisional yang asalnya dari sunda. Combro sendiri berarti “oncom di jero” atau “oncom di dalam”. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang diberi sambal oncom. Rasa dari combro sendiri lumayan gurih, mengenyangkan serta pedas dan asin.
7. Stik Singkong
Stik singkong adalah makanan yang sering ada di cafe serta restoran. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan stik singkong disukai banyak kalangan. Membuat stik singkong pun sangat mudah, dengan dua buah singkong berukuran sedang.
Kemudian, campurkan garam secukupnya serta ketumbar halus dan tiga buah bawang putih. Kemudian, campurkan juga air secukupnya. Stik singkong pun lebih enak disajikan dengan saos sambal.
Dimakan sebagai camilan menonton youtube, stik singkong sangat nikmat bila dimakan bersama dengan es teh. Rasa hangat dan renyah stik singkong membuatnya semakin nikmat.
8. Klepon
Klepon adalah makanan tradisional yang sangat digemari sampai saat ini. Klepon sendiri terbuat dari singkong yang dibuat seperti bola kecil dan diberi isian gula jawa. Kemudian, Klepon pun disajikan dengan parutan kelapa.
Sedikit cerita, jajanan klepon sendiri sudah ada sejak tahun 1950-an. Seiring berjalannya waktu, Klepon pun masuk ke Belanda di tahun 1950-an oleh seorang imigran asal Pasuruan.
Klepon memiliki rasa manis dan kenyal yang disantap sebagai camilan. Jajanan ini dijual di pasar-pasar dengan harga yang lumayan murah.
9. Jemblem
Jemblem adalah makanan yang berasal dari peninggalan majapahit. Hingga kini, Jemblem pun tetap terkenal dan sering dijual di pasar tradisional. Cukup siapkan bahan dasar singkong serta gula jawa.
Cukup kupas singkong, kemudian bersihkan dan kukus hingga matang. Bila sudah, singkong yang dikukus tersebut akan digiling hingga lembut. Lalu, bentuk bulat-bulat singkong tersebut dan diisi dengan potongan gula jawa.
Di akhir, singkong yang sudah diberi isian gula jawa akan digoreng hingga matang. Rasa jemblem yang lumayan manis membuat makanan ini sangat disukai banyak orang.
Berhemat memang harus super kreatif. Tidak harus selalu makan pakai nasi, sesekali Anda bisa memanfaatkan singkong sebagai bahan masakan. Beli singkong mentah pun tidak perlu pergi ke pasar, Anda bisa beli singkong dari rumah lewat Blibli. Bayar sekarang, pasti sampai.
