Dikutip dari siaran pers Greenfields Fresh Milk, berikut resep Nasi Gurih Daun Jeruk yang bisa jadi menu buka puasa atau sahur di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan Nasi:
- 1 gelas beras
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/3 gelas air
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 gelas Greenfields Fresh Milk
Bahan Telur dadar:
Baca Juga:Jadwal Sholat dan Jadwal Buka Puasa Madiun, Minggu 10 April 2022
- 2 butir telur
- 3 sdm Greenfields Whipping Cream
- Garam dan lada secukupnya
Bahan Tempe Orek:
- 1 papan tempe potong korek api
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan lada secukupnya
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Untuk memasak nasi, cuci beras sampai bersih lalu tiriskan
- Lalu tambahkan Greenfields Fresh Milk dan air
- Buang bagian tulang daun jeruk
- Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata
- Masak nasi dengan rice cooker sampai matang
- Selanjutnya untuk memasak telur dadar, pecahkan telur ke dalam mangkuk
- Tambahkan garam, lada, dan Greenfields Whipping Cream
- Kocok telur sampai rata
- Masak dengan api kecil sampai matang merata
- Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis
- Terakhir memasak orek tempe, goreng tempe sampai kering
- Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum
- Masukkan tempe dan aduk rata
- Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk, dan bawang goreng.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 50 menit