SuaraJakarta.id - Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang kini sudah populer di berbagai kota di Indonesia. Memberi rasa gurih dan pedas yang menantang, berikut resep seblak rekomendasi.
Makanan ini terbuat dari kerupuk yang dimasak dengan berbagai bahan, seperti telur, sosis, bakso, dan sayuran. Seblak memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menggoyang lidah.
Ada banyak sekali resep seblak yang bisa Anda coba. Berikut ini adalah beberapa resep seblak rekomendasi yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Seblak Kerupuk Basah
Baca Juga:Juara Mastechef Bagikan Resep Bikin Seblak Papeda, Enak Mana Sama Punya Rafael Tan?
Bahan-bahan:
1 bungkus kerupuk bawang
1 bungkus mi keriting
1 buah sosis
2 buah bakso
1 ikat sawi hijau
2 butir telur
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Rebus mi keriting hingga matang, kemudian tiriskan.
- Rendam kerupuk bawang dalam air panas hingga mengembang.
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Setelah air mendidih, masukkan kerupuk bawang, mi keriting, sosis, bakso, dan sawi hijau.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Resep Seblak Mie
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Seblak Papeda ala Rafael Tan, Enaknya Viral Banget
1 bungkus mi keriting
1/2 bungkus kerupuk bawang
1 butir telur
1 buah sosis
2 buah bakso
1 batang daun bawang
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Rebus mi keriting hingga matang, kemudian tiriskan.
- Rendam kerupuk bawang dalam air panas hingga mengembang.
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Setelah air mendidih, masukkan kerupuk bawang, mi keriting, sosis, bakso, dan telur.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Taburi dengan daun bawang yang dicincang halus.
Resep Seblak Makaroni
Bahan-bahan:
1 bungkus makaroni
1/2 bungkus kerupuk bawang
1 butir telur
1 buah sosis
2 buah bakso
1 batang daun bawang
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
